Le Uve collabora con le aziende nell’affrontare le principali criticità viticole nel corso dell’anno:
- Tutte le pratiche agronomiche necessarie valutate caso per caso in base alla specificità del rapporto vitigno-ambiente
- Progettazione impianto del vigneto
- Programma lotta fitopatologica
- Studio dell’interazione suolo/vitigno
- Gestione della chioma
- Gestione dei terreni
- Ottimizzazione dei costi viticoli in funzione degli obbiettivi enologici.
- Cinetiche di maturazione (polifenolica)
- Analisi del miglior momento vendemmiale
- Impostazione della potatura invernale
- Gestione del vigneto in regime di lotta integrata
- Gestione del vigneto in regime di viticoltura biologica
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