Le Uve collabora con le aziende nell’affrontare le principali criticità viticole nel corso dell’anno:

• Tutte le pratiche agronomiche necessarie valutate caso per caso in base alla specificità del rapporto vitigno-ambiente
• Progettazione impianto del vigneto
• Programma lotta fitopatologica
• Studio dell’interazione suolo/vitigno
• Gestione della chioma
• Gestione dei terreni
• Ottimizzazione dei costi viticoli in funzione degli obbiettivi enologici.
• Cinetiche di maturazione (polifenolica)
• Analisi del miglior momento vendemmiale
• Impostazione della potatura invernale
• Gestione del vigneto in regime di lotta integrata
• Gestione del vigneto in regime di viticoltura biologica